Auteur/autrice : admin

Chers amis, voisins, curieux ou habitués de la popote,
Le cantinier se voit obliger de repenser sa « formule du midi ».
J’ai fait le choix en ce mois de mai d’élaguer une de mes activités (à contre coeur) pour un mieux à venir. Mes premiers pas dans le monde de la restauration ont débuté en octobre 2018 avec le lancement du service du midi sur des chapeaux de roues, le projet s’est diversifié et enrichi au fil du temps avec de nouvelles collaborations. Néanmoins depuis 2020, je n’ai cessé de m’adapter comme tout entrepreneur soucieux de tenir le cap. Ces années à courir comme un grand sportif pour vous proposer de bons petits lunchs sur le pouce ont été riches en découvertes, rencontres et expériences. Cette décision de ralentir n’a pas été facile à prendre mais me permettra d’amplifier la convivialité avec de nouvelles formules comme les tables d’hôtes, brunchs, apéros, concerts et spectacles, etc. L’agenda sera publié chaque mois avec toutes les activités de la maison !! Le service du mercredi de 11h à 17h sera toutefois maintenu. Très beau week-end à tous… et belle fête les mamans Yvonnic, votre cantinier

Menu des mercredis

Entrée : 5€
Houmous ou caviar d’aubergines garni + pain
Soupe froide aux poivrons + pain
Lunchs : 15€
• Quiche aux asperges vertes, champignons, pignons de pin et chiffonnade de jambon fumé + salade composée
• Boulettes de viande sauce liégeoise, pomme de terre rôties et salade.
• Duo de chèvre chaud lardé, pommes caramélisées, figues, noix et salade composée
Desserts : 6€
• Crumble pomme rhubarbe + boule de glace vanille
• Moelleux au chocolat + chantilly maison
• Gaufre et pommes caramélisées au sirop d’érable + boule de glace vanille
• Bâtons glacés et fruités saperlipop

Quelques piqûres de rappel pour ce mois de mai
• La table d’hôtes spécial « Fête des Mères » ce samedi 7 mai à 19h > Vos réservations pour sont attendues au plus tard jeudi 5 mai via info@lapopote.be • 02/3468941 • 0497/532197
https://www.facebook.com/events/2100206666814010
• Le prochain buffet brunch vous sera dressé le dimanche 22 mai prochain
> infos : https://www.facebook.com/events/1146845745856479
• Un super atelier Mind Maping – Parents-enfants ( 8 à 13 ans ) vous est proposé le 15 mai par Craboutchi ateliers/éco-pédagogiehttps://www.facebook.com/events/387292729565159

A bientôt

Bonjour à tous !
Voici enfin le menu de réouverture de la popote pour vous booster pour la rentrée :

À picorer et partager > 5€
• Houmous ou Pesto à l’ail des ours & fougasse provençale maison.
Lunchs chauds & salades > 15€
• Roulades d’asperges vertes avec son jambon fumé du pays accompagnées d’une salade
• Wok de Nouilles chinoises aux légumes et effiloché de seitan.
•Tarte fine aux chicons braisés, miel, feta, pignons de pin et roquette
• Duo de chèvre chaud lardé accompagné de pommes caramélisées, salade, noix & figue.
Desserts & Gourmandises > 6€
• Moelleux aux chocolat chantilly maison
• Crumble pomme-rhubarbe et sa boule de glace vanille artisanale d’Ophélie

Bonnes Vacances de Pâques à tous !
Réouverture dans 15 jours > Lundi 18/04 de 14h à 17h30 !
La popote et Craboutchi ateliers/éco-pédagogie vous proposent un goûter de Pâques avec animation mini-ferme sous des températures plus clémentes
https://www.facebook.com/events/2788202387992041

En raison de mes travaux d’hiver sur le terrain des petits fruits Terre de Bois, la cantine vous proposera à nouveau ses lunchs du midi dès le 16 mars. Pour les personnes intéressées par les framboises, groseilles rouges et maquereaux, n’hésitez pas à me faire part de votre intérêt en vue des futurs petits paniers

Hello tout le monde, à l’approche de la chandeleur, la cantine vous propose de faire un doux voyage chez les Bretons en savourant des crêpes/galettes au sarrasin 😋
• Galettes avec différentes garnitures > champignons • chèvre chaud, miel et noix • fromage pdt • traditionnelle jambon-fromage-oeuf avec un bon cidre doux ou brut.


MAIS AUSSI
• Boulettes de betterave rouge ou version viande, feta, carottes rôties au four, riz sauvage & sauce yaourt ou sauce tomate épicée.
• la Panzanella au berloumi (fromage grillé, salade verte, croûton à l’ail, poivrons, dés de concombre et tomates)
• Duo de chèvre chaud (salade de chêne, figues, noix, pommes caramelisées)
• Soupe & desserts du jour.

NOUVEAU !!! Lunchs à emporter durant le service midi
avec les contenants Zéro-Déchets sans consignes ChanGo

Tarifs
Plat du jour veggie/classic : 14€ 
Plat enfant : 8€
Soupe de saison + pain : 5€
Tartinade/tapenade + pain : 5€
Croque-Monsieur petit • grand : 5€ • 8€ + crudités
Dessert (sans lactose sur commande) : 3 à 6 €
Boissons : jus de pomme/cafés/thés : 2 à 3€
Soda, limonade, cola oxfam : 3€
Bières locales/vins bios : 2,50 à 6€

Payement
• En espèces
• Par cartes bancaires • soit scan QR Code via son smartphone + app de votre banque
• soit avec le terminal mobile SumUp Air

Réservation via info@lapopote.be – 0497532197 – 02/3468941

Horaire d’hiver
• Lunchs > mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 15h • Tearoom de 15h à 17h30
• Brunchs les 13 février & 13 mars de 10h30 – 14h30

Belle semaine !

Les Flammekueches font leur retour pour bien commencer l’année :
• la Traditionnelle alsacienne (oignons, lardons fumés)
• la Montagnarde (oignons, lardons, pdt, fromage d’abbaye)
• la Forestière (oignons, lardons et champignons châtaigne)
• la Biquette (oignons, lardons, chèvre, miel et noix)
• la Veggie au tofu fumé
• la Perso > Garniture aux choix.
Les salades toujours à la carte :
• la Panzanella au berloumi (fromage grillé, salade verte, croûton à l’ail, poivron, concombre et tomates)
• Duo de chèvre chaud (figue, noix, pommes caramelisées)
• Soupe & desserts du jour.

Tarifs
Plat du jour veggie/classic : 14€ 
Plat enfant : 8€
Soupe de saison + pain : 5€
Tartinade/tapenade + pain : 5€
Croque-Monsieur petit • grand : 5€ • 8€ + crudités
Dessert (sans lactose sur commande) : 3 à 6 €
Boissons : jus de pomme/cafés/thés : 2 à 3€
Soda, limonade, cola oxfam : 3€
Bières locales/vins bios : 2,50 à 6€

Payement
• En espèces
• Par cartes bancaires • soit scan QR Code via son smartphone + app de votre banque
• soit avec le terminal mobile SumUp Air

Réservation via info@lapopote.be – 0497532197 – 02/3468941

Horaire d’hiver (service lunch)
• mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 15h
• Brunchs les 13 février de 10h30 – 14h30

Belle semaine !

Oyé oyé chères luncheuses, chers luncheurs,
Au lieu des menus habituels, la cantine vous propose un comptoir gourmand jusqu’à Noël et un espace tearoom pour découvrir les cadeaux éthiques et durables de la craboutchi BOUTIK confectionnés par des artisans locaux !!! La boutik vous est ouverte du mercredi au vendredi de 12-18h + le week-end du 11 & 12 décembre de 14-18h.

Plats à emporter les vendredis
Commandez votre menu au plus tard mercredi soir via info@lapopote.be – 02/3468941
Passez à la cantine récupérer votre plat « frais du jour » vendredi de 15h30 à 18h30

• Tartes salées : carotte/crumble-noisette • poireau/lardons fumés/amandes  • épinard/ricotta/tomates séchées • lorraine • oignon/lardons • chicon, miel, fêta et pignons de pin • poivrons/feta/oigon • aubergine/cumin/mozza • chou romanesco, jambon et emmenthal > selon les légumes disponibles cette saison
Tarif grande quiche (8 parts) : 24 à 26€

• Cakes salées : saumon fumé-brocoli • olives, tomates séchées et parmesan • fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé • lardons, oignon façon flammekueche.
Tarif (8 parts) : 24€

• Boulettes de viande à la sauce liégeoise ou sauce tomates accompagnées de grenailles ou stoemp + choux de bruxelles rotis : 14€
• Boulettes veggie (épinards ricotta, falafels, betterave rouge ou potimarron)

Belle semaine et bon goûter de Saint-Nicolas aux saveurs de spéculoos